Mejores restaurantes de TripAdvisor en 2014
[headline size=”medium” align=”none” color=”1e8dae”]Elegidos por viajeros como tú[/headline]
Cada año TripAdvisor publica los premios de la selección de viajeros, que incluye restaurantes del mundo entero elegidos por viajeros como todos nosotros. Estos son 10 de los mejores entre los ganadores en 2014, ¡para que los disfrutes!
El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca es una empresa familiar, fundada por los hermanos Joan y Josep en 1987, a los que se unió Jordi, el hermano menor, en 1998. Es un restaurante de estilo libre, comprometido con la cocina vanguardista pero que sigue fiel a la tradición transmitida por varias generaciones de antepasados dedicados al arte de la gran cocina.
The French Café
The French Café es una colaboración del equipo compuesto por la pareja Creghan Molloy Wright, Directora del restaurante, y Simon Wright, Chef. Ofrece cocina francesa moderna, que hace honor a las tradiciones clásicas con un enfoque contemporáneo en ingredientes y técnicas. Sus sabores te parecerán nítidos, precisos e intensos, con un uso acertado de los productos locales y de temporada.
Alinea
Alinea no es un restaurante convencional, al menos según se entiende para un restaurante. Fue fundado en 2005 por el Chef Grant Achatz y por Nick Kokonas, que quieren hacer de tu experiencia un momento divertido y provocativo. Su menú de degustación se rige por los productos de temporada e incluye habitualmente de 18 a 22 platos.
Epicure
Epicure es un auténtico templo de la gastronomía francesa. El Chef Eric Frechon es el que lleva el timón, con su estilo que nos habla del “terroir”, es decir de la tierra y del sentido del lugar. Al chef también le gusta asociar ingredientes dispares, sorprendiendo con delicia a los comensales.
Le Manoir Aux Quat’ Saisons
Raymond Blanc, Chef y dueño del restaurante, es famoso por su pasión de los productos ecológicos y estacionales. De hecho, muchos de los ingredientes crecen in situ, en su propio huerto de algo menos de una hectárea.
El Club Allard
El Club Allard está dirigido por el Chef María Marte, que presenta con mucho talento una cocina contemporánea y ecléctica. ¿Has empezado alguna vez la cena comiéndote el tarjetón del menú? ¡Sí, sí, comiendo la carta, literalmente! Pues aquí es el caso… ¿O tomando huevos para el postre? Vivirás una experiencia memorable.
Europea
No hay que perderse el restaurante Europea cuando se visita Montreal. El Chef Jérôme Ferrer y su equipo de cocineros te asombrarán con su cocina creativa. El menú se inspira de productos locales frescos, con un toque de cocina molecular y mucha teatralidad en la presentación.
Geranium
La misión de Geranium es la de crear platos que apelan a todos los sentidos, en los que la cocina se convierte en arte. Inspirada por los productos de la tierra y estacionales, la nueva cocina nórdica del restaurante pone de manifiesto la gran calidad de los productos naturales.
Eleven Madison Park
Eleven Madison Park es un restaurante dirigido por el Chef y co-fundador Daniel Humm. Su cocina se centra en ingredientes producidos localmente en Nueva York, con una comida sencilla, pura, que destaca los sabores de temporada.
Funky Gourmet
El propio lema del restaurante: “Creemos en una cocina que sea al mismo tiempo funky y gourmet” es suficiente para despertar nuestra curiosidad. El Funky Gourmet se esfuerza en crear platos de vanguardia, presentando a los comensales su punto de vista de lo que es la cocina griega refinada.